Tłusty Czwartek nie musi oznaczać rezygnacji z diety ani wyrzutów sumienia. Fit pączki z piekarnika to zdrowsza alternatywa dla klasycznych pączków, ponieważ nie są smażone w głębokim tłuszczu. Są miękkie i delikatne, dzięki czemu smakują bardzo podobnie do tradycyjnych pączków.
To idealny fit deser, który możesz przygotować w domu i spokojnie wkomponować w zdrowy jadłospis – nie tylko od święta.
Ilość porcji
Przepis na: 8 fit pączków
Składniki
Ciasto:
- 200 g skyru lub gęstego jogurtu naturalnego
- 1 jajko
- 200 g mąki pszennej (typ 450 lub 480)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka erytrytolu lub innego słodzika
- 1 łyżeczka cukru waniliowego (opcjonalnie)
- szczypta soli
Nadzienie i wykończenie:
- ok. 80 g konfitury truskawkowej (najlepiej bez dodatku cukru)
- cukier puder lub puder z erytrytolu do posypania
Przygotowanie
- W misce połącz skyr, jajko oraz słodzik. Wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier waniliowy. Zagnieć miękkie, lekko klejące ciasto.
- Podziel ciasto na 8 równych części i uformuj kulki.
- Każdą kulkę delikatnie spłaszcz, na środek nałóż niewielką ilość konfitury i dokładnie zlep brzegi, formując pączka.
- Ułóż pączki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (góra–dół) przez około 18–20 minut, aż staną się lekko złote i sprężyste.
- Po wystudzeniu oprósz cukrem pudrem lub erytrytolem w pudrze.
Wartości odżywcze
(1 fit pączek – orientacyjnie)
- Kalorie: ok. 150 kcal
- Białko: 7–8 g
- Tłuszcze: 3–4 g
- Węglowodany: 22–24 g
Wartości mogą się różnić w zależności od użytych produktów.
💡 Wskazówki
- Jeśli chcesz jeszcze obniżyć kaloryczność, użyj konfitury 100% owoców lub musu truskawkowego.
- Pączki najlepiej smakują w dniu przygotowania, natomiast można je przechowywać także przez 1–2 dni.
- To dobry wybór także jako słodka przekąska po treningu.
🍩 Fit pączki z piekarnika – podsumowanie przepisu
Fit pączki z piekarnika to świetny kompromis między smakiem a zdrowym podejściem do diety. To dobry wybór na Tłusty Czwartek, a jednocześnie sposób na słodki deser w zdrowszej wersji.
Jeśli chcesz, aby takie przepisy były częścią planu żywieniowego dopasowanego do Twoich celów, sprawdź ofertę planów żywieniowych na plandietetyczny.pl.