Fit ciasto bananowe to idealny przepis dla osób, które mają ochotę na coś słodkiego, ale chcą zachować kontrolę nad dietą. Dzięki dojrzałym bananom ciasto jest naturalnie słodkie, wilgotne i bardzo aromatyczne, dlatego nie wymaga dużej ilości dodatkowego cukru.
To świetna opcja jako fit deser, śniadanie lub przekąska, ponieważ sprawdza się zarówno na co dzień, jak i po treningu. Możesz przygotować je raz i mieć na kilka dni.
Ilość porcji
1 ciasto = ok. 10 kawałków
👉 1 porcja = 3 kawałki
Składniki
- 3 dojrzałe banany
- 2 jajka
- 80 ml oleju (np. rzepakowego lub kokosowego)
- 60 g erytrytolu lub ksylitolu (zamiast cukru)
- 200 g mąki (pszennej lub pół na pół z pełnoziarnistą)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- ½ łyżeczki cynamonu
- kilka kropel ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Opcjonalnie:
- garść orzechów włoskich
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra–dół).
- Banany rozgnieć widelcem na gładką masę.
- W misce wymieszaj jajka, olej oraz erytrytol.
- Dodaj banany i dokładnie połącz składniki.
- Wsyp mąkę, proszek do pieczenia, sól i cynamon, a następnie wymieszaj do uzyskania jednolitego ciasta.
- Przelej masę do formy (np. keksówki wyłożonej papierem).
- Piecz około 50–55 minut, aż ciasto się zarumieni.
- Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia.
Wartości odżywcze
1 porcja (3 kawałki) – orientacyjnie:
- Kalorie: ok. 420 kcal
- Białko: 9 g
- Tłuszcz: 16 g
- Węglowodany: 58 g
(wartości orientacyjne – zależne od składników)
💡 Wskazówki
- Im bardziej dojrzałe banany, tym słodsze będzie ciasto.
- Możesz zmniejszyć ilość tłuszczu, natomiast jeśli chcesz zachować wilgotność ciasta, zastąp część oleju jogurtem naturalnym.
- Świetnie sprawdzi się jako posiłek przed lub po treningu.
Fit ciasto bananowe – podsumowanie przepisu
Jak urozmaicić fit ciasto bananowe?
Ciasto możesz łatwo modyfikować, dodając różne składniki w zależności od swoich preferencji. Świetnie sprawdzą się orzechy włoskie, gorzka czekolada lub suszone owoce. Dzięki temu ciasto za każdym razem może smakować trochę inaczej, a jednocześnie nadal pozostaje zdrowszą alternatywą dla klasycznych wypieków.
Fit ciasto bananowe to prosty sposób na zdrowy deser, który możesz włączyć do swojej diety bez wyrzutów sumienia. Sprawdzi się zarówno na redukcji, jak i jako element zbilansowanego jadłospisu.
👉 Jeśli chcesz więcej takich przepisów, sprawdź ofertę na plandietetyczny.pl